“好!”
李红兵认真点了点头。
尽管眼下自己通过考核,但也只不过是达到了初级炊事员的水平。
李红兵知道,自己做这道菜的水准,肯定还不够,依旧有着极大的提升空间。
虽说自己有系统,可眼下的水平,和郭友忠这样的大师级名厨比起来,还是有着相当大的差距。
即便是有一天,自己依靠系统,哪怕纯靠自己的努力,超过了郭友忠这个师父,也永远改变不了他是自己师父和悉心教导过自己的事实。
“老郭,得了吧,人家徒弟做的已经够好了,你这个当师父的,别老拿你那套高标准打击人家小年轻,今天都通过初级炊事员的考核了,给徒弟点信心和鼓励不行吗?”
这时。
听到郭友忠在那挑毛病,旁边便有人语气微酸的吐槽。
李红兵做的这道酱汁活鱼,肯定还有不完美的地方,可要是和同龄人比起来,已经遥遥领先了绝大部分人。
这还是李红兵进入这行时间晚的缘故,别人都是十二三岁就开始学起,有的甚至更早。
“去去去,我教自己的徒弟,你别来裹乱。”
刚才开口的,自然是平时和郭友忠相熟的大师傅之一,见他“蛊惑李心”,郭友忠没好气的朝他瞪眼,又对着李红兵警告道:“好的学,不好的不学,记住了没有?”
显而易见。
郭友忠是话中有话。
好的是什么,不好的是什么,不言自明。
却是把刚才开口那人气得够呛。
还好大家的关系好,知道是在相互吐槽和斗嘴,还不至于斗气。
感受到现场这略显特别的欢乐氛围,一旁在谷建良也跟着露出了笑容,同样品尝了李红兵这道酱汁活鱼,忍不住开口询问道:“小李同志,我想请教你一下,你之前并没有这方面的技术学习经历,却在加入丰泽园短短几个月的时间,就把自己的技术水平从零提升到的初级炊事员的程度,请问你是怎么做到的?”
得到了这么多大师傅的认可,李红兵当前的厨艺水平,已经毋庸置疑。
可这反而勾起了谷建良的好奇心。
不止是谷建良,在他问出这个问题后,周围所有人也都朝李红兵看了过来。
李红兵知道,自己突然“爆发”出来的厨艺水平,显然会带来不少关注和疑问,所以他早就准备好了说辞。
于是。
在众人的注视下,李红兵有些“不好意思”的解释道:“谷经理,其实我也没想到这次竟然能侥幸通过考核,成功通过初级炊事员的评级,可能运气要占很大一部分。
我虽然加入丰泽园的时间不长,但一进到后厨,就被分到了蹭勺的工作,所有学徒里面,我是离后厨各个大师傅最近的,也是接触最多的。
平时大师傅们做菜,我都能近距离观察到,于是就自己暗自留心,把大师傅们做菜的步骤和过程都记了下来。
后来有幸得到我师父眷顾,把我收入门下教导,这段时间没少对我进行指点,让我有了更多的收获和成长。
在后厨,我没有掌勺和练手的机会,不过每次轮到我休息的时候,想学哪道菜,我就会自己去外面的菜市场买一些对应的食材回家,然后在自己家尝试着做。
虽然练手的机会不多,但我一有时间就喜欢瞎琢磨,跟在我师父和后厨这些大师傅的身边,每天耳濡目染,有些东西就感觉特别容易上手。
刚才做的这道酱汁活鱼,其实是我最拿手的,之前在家里自己偷偷做了好几次,也是取了个巧……”
没有无缘无故的成功。
即便天才,进步也要有一个进步的过程,哪怕这个过程只是一闪而过。
李红兵有系统,却并不代表自己没有努力过。
刷经验值也是要有付出的。
听到李红兵的这番话,不少老师傅都暗暗点头。