王师傅等人,都是行家中的行家。
他们先是仔细观察色泽,闻其香气,然后用小勺舀起少许,细细品尝。
品尝酱油时,他们会先尝原味,再滴几滴在白米饭上,感受其提鲜增香的效果。
品尝醋时,他们则会搭配一些清淡的食材,如白灼小青菜,来体会其解腻开胃的功效。
整个品鉴过程,非常安静,只有众人偶尔发出的啧啧赞叹声,或者低声交流的议论声。
梁永福紧张地看着众人的表情,手心里都捏出了一把汗。
他注意到,当众人品尝到红旗村的酱油和醋时,脸上的表情,明显比品尝他的产品时,更加惊喜和陶醉。
一种不祥的预感,在他心头升起。
难道。。。。。。自己真的要输给一个毛头小子?
终于,品鉴结束。
王师傅作为代表,站起来总结。
“各位,今天有幸品尝到梁记和红旗村的佳酿,大饱口福。”
“梁记的酱油和醋,确实是传承有序,功底深厚,酱香纯正,醋也够味,是难得的传统佳品。”
王师傅先是肯定了梁记的产品,给了梁永福一些面子。
梁永福听了,稍微松了一口气。
但王师傅话锋一转。
“但是,说句实话,红旗村的这两款产品,更是让我们惊艳。”
“他们的酱油,不仅酱香浓郁,而且鲜味十足,回甘持久,用来烹饪,能让菜肴的口感提升不止一个档次。”
“特别是那种独特的复合香气,非常迷人。”
“而他们的醋,酸度醇厚而不刺激,香气芬芳而富有层次,无论是凉拌还是蘸食,都能起到画龙点睛的作用。”
“更难得的是,这两款产品,都非常纯净自然,没有任何人工添加剂的味道。”
“如果一定要分个高下,恕我直言,红旗村的产品,在风味、层次、以及健康属性上,都明显更胜一筹。”