桑野看了看时间,把东星斑蒸上。
而后从烤箱里拿出烤好的芒果杯,用淡奶油、芒果泥、奶酪一起加工,放进磨具后烤出一个个小杯子状,橙黄色、散发着芒果的水果清香。戎橙将热芒果汁加入吉利丁片,一起搅拌融化后,倒入一个个芒果杯中,冷却后,中央便形成了一颜色更深、接近茶色的芒果果冻。
桑野抽出手来准备最后三道菜。
鹅肝也是桑野从古籍上看到的美食,但是相较于过去残忍的灌食养法,桑野显得更仁慈一点,她专门为鹅肝的鹅调整了“食谱”,专门喂养一段时间,便能得到肥嫩的鹅肝。
鹅肝先洗净,然后加入温水和一点白葡萄酒去腥,捞出后,擦干水,锅里融化一小块黄油和整蒜,加一些苹果片增香,慢慢煎。出锅后再撒一些的黑胡椒粉和细盐。
做法本质不难,只是食材难得,因此昂贵。
蒜香黄油面包算是甜点,也可以当主食。如果冷了,可以用油锅再煎一下,更能够激发蒜香,面包边微微卷曲,带一点点焦,面包更脆。
佛跳墙盅内发出噗噗声,醇厚的香气缓缓溢出。
烤箱内发出叮叮响声,提醒桑野黄油烤鸡也烤好了。
各色美味汇聚一堂。厨房里弥漫着各色肉香。
而算着时间,满月宴的其她人也快到了。
桑野看向杜沅,杜沅神情专注,她将两根长长的面条,小心而又缓慢地下进鸡汤中。
长寿面,长长不断。
西小楼的地下建了宴会厅,非常方便。
把送给基地医院等地的送出去后,宴会厅桌上摆的满满当当。
阿索·门特两手空空,自在轻松。孩子抱在索菲亚女士和姜思礼怀里。
玫瑰龙虾硕大,放在餐桌正中央,鲜红的虾壳摆放在莹莹白肉旁,泛着油光的酸奶点缀在虾肉上,每一块虾肉都有掌心大小,弹牙耐吃。
它的身边放着几篮黄油面包。
清蒸东星斑、毛血旺、黄油烤鸡、煎鹅肝、片皮烤鸭各两盘绕着圆桌摆的满满当当。
一盅一盅的佛跳墙则摆到各人面前。
而长寿面,是专门为双胞胎准备的。
小孩还什么都不能吃,长寿面自然由父母代吃。
两个人遵守杜沅要求,没有咬断,一筷子捞起后送入口中。
将慕斯芒果冻摆到二人面前时,杜沅把两个芒果冻各切了一个角才递过。
阿索·门特不解其意。
杜沅摸摸身边乌嘉柠的头:“我们那里有一句话叫「小得盈满胜万全」,凡事不必做到头,不必强求完美。”
她神色温柔:“就当是我对你的祝愿吧。”
阿索·门特愣了愣,像是想到了什么,回了她一个灿烂的笑容:“谢谢。”
梅露辛此刻再也没有小公爵的仪态,袖子一挽、包起烤鸭卷,她更喜欢鸭肉蘸甜面酱裹紧薄薄的面皮中,反而包好后再蘸甜面酱,会显得不那么入味。
烤鸭卷中的黄瓜平衡了鸭皮锁住的油脂油腻,加一点点葱片后鼻腔内会充满辛辣刺激感,分外带劲。
乌嘉柠一口大葱片也不肯吃,她给自己包一个,再给小凤凰包一个。别看她平时总和小凤凰打打闹闹,但两人关系可好了。
阿索·门特一口吞下长寿面,两口吃完佛跳墙,接着便开始专注消灭毛血旺。
鲜香麻辣,辣的舌头、嘴唇都有点疼。
但是真好吃,再也不是没味道的各种汤,这段时间都快把她吃伤了。
桑野和林长离靠得很近,她咬着蒜香面包,林长离挑出鱼肉放进她碗里。
餐厅内谈笑交谈,大家神色从容,姿态轻松。
这里有人已经度过了人生最难的坎,准备重新前行;有人自由随性,按自己想法生活。
大家都很满足。
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西小楼这里大家其乐融融,热火朝天。