她这会儿再往汤碗中盛菜。
枣子又大又甜,枣香浓郁,吃起来很香,四叶听到店主的提醒倒上麦茶,尝了一口。
果然香的不得了,麦子的味道在茶水中全都展现出来,再搭配枣香,很是合适。
接着,大家一起品尝开胃小菜,这些小菜都是一口的量。
豆芽是酸甜辣口味,脆脆的,吃完口水疯狂分泌,非常期待接下来的食物。
豆腐汤咸香,豆腐软的如同糖心模样,外皮有点焦焦的里面内芯嫩的不行。
吃完小菜,四叶感觉胃口大开,期待的看着厨房。
厨房的铁板上,鱼排在油上面滋滋作响。
另一边的砂锅,咕嘟着一锅肉,散发着浓郁的肉香味道。
没过多久。
店主的菜肴也送到了,一份煎鱼,一盘红亮亮的炖肉,一大盆炖蔬菜,一盘炸丸子,一桶米饭。
三杯不同颜色的清酒。
“这杯粉色的酒只有酒的味道,没有酒精含量,适合开车的客人品尝,剩下的都会有轻微的度数。”
大婶解释道,然后离开。
接下来就是这餐的享用。
红亮亮的炖肉做法类似红烧肉,每一块肉红亮亮,搭配米饭甜咸适中,肉被煮了很久,胶质感十足,瘦肉不柴,肥肉不腻,但是比起红烧肉它更多了一层咸香。
“是腐乳肉,用了豆腐乳来做调味品。”小酒说道。
“比起传统的红烧肉,这种咸甜口更有风味,我一直想做来着,就是收集不到材料。”
小酒说。
她喝了一口米黄色的清酒,眼神迷糊。
“如果是我老了,我还真想开这样一家小店,分享自己喜欢的菜肴。”
炖菜是卷心菜炖肉,卷心菜软烂,肉丝点缀,很是家常的味道,做菜和小酒的手艺差不多。
炸丸子倒是非常的好吃,纯正的胡萝卜肉丸子,扎扎实实的口感。
搭配一口酸甜微辣的清酒,非常美味。