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短期的便是小红那一类，多是家里贫困，日子难过，把妻女送去做工补贴，有全职住在主家那当丫鬟仆妇的，也有日常做杂活，平日可以回家了的，通常每月拿钱。

长期的便是说蒋珍娘和苏芷寒这等情况，或是直接卖给主家，或是直接卖给牙行。前者便是直接进主家做活，后者则是由牙行卖到各处府里去，通常一次性给一笔费用，而后就不必给月钱了，偶尔发发例赏即可。像是忠勇侯府这般，另给仆佣月钱的，那都是一等一的富贵人家。

另外，两者之间的雇佣契约也有很大区别。前者只需在牙行处办理并造册，官府批量敲章登记即可，无需核查两方身份信息，而后者则需主家和仆佣双方尽数明确身份信息，并至官府登记造册。

若是来源不合法，亦或是信息内有不真实的内容，不但买卖会被中止，而且双方还会被追究法律责任。

旁处不晓得，就往年京城还真有牙人在给人去官府办手续被查到仆佣来历不明，官府随即寻觅出人贩子的线索。

卫牙人按着母女俩的要求，从册里挑挑拣拣出不少名单来，又领着两人去后头相看。

这点上，长期又与短期不同。比如上回蒋珍娘和苏芷寒挑人后，还得卫牙人使人去唤那几人到牙行里集合，再请两人来挑选，中间很是耽搁时间。

而这回，牙行收来的人丁都住在后院里的格子间里，卫牙人唤了一声编号与名字，里面的人便出来了，立在诸人跟前等待挑选。

母女俩看着册子，仔细商讨着，而后定下四人来，一个是曾在脚店做后厨事的男仆，因铺子老板去世，铺子转型而被主家出售，价格足要四十贯。

另外两个则是妇人，以前都做过体力活，瞧着身材壮硕，一个会点针线活，一个会点灶上活计，加一起共计四十贯。

母女俩确定了人丁，卫牙人便将三人领了出来，使人去取三人身契的同时，他与母女俩道：“买卖人比上回买卖商铺要方便，待会人画押以后您便直接领回府里，我把身契单子送到官府，敲了章再给您送去。”

“卫牙人。”苏芷寒打断卫牙人的话，尴尬一笑：“这人不是给府里买的。”

“不是给府里买的？”

“我和我娘赎身了。”

卫牙人大吃一惊：“赎身？”

苏芷寒见卫牙人满眼的不可置信，接着又重复一遍。

卫牙人听着肯定的答复，只觉得头晕目眩，那可是忠勇侯府！全京城不晓得多少人家磨尖了脑袋，想往那地儿钻呢。

就连旁边三个人丁，都听得目瞪口呆，频频侧目。像他们这般的，属于中低档的，多是去小户或者中等人家为奴为仆。

别说是侯府了，就是再次许多的官家，采买时都青睐岁数小的，好教导的，几乎不会选选他们这种市井出来的，手里无甚能耐的。

三人心中诧异，垂着头不敢说话，而卫牙人原是想开口劝说，后来想到两人已赎身，便把话语吞了回去，只领着一行人去官府办手续。

办理房契的并非是戴官人，而是另外一名陌生官吏。他瞥了一眼房契单子，捧着茶水喝着，捡着点心吃着，别说给盖章登记了，仿佛与母女俩说话的劲道都没：“搁着吧。”

蒋珍娘见状，迟疑道：“官人，咱们家往前还有份凉亭摊的房契。”

官吏啧了一声：“你们名下没别的东西，去去去，把东西放下就好走了，别碍着本官做事。”

且不说母女俩是最后办事的，就这名下没旁物的事也得说清。蒋珍娘连忙与官吏解释：“官人不晓得，那凉亭摊是放在主家名下……”

“什么主家不主家，没的事。”

“官人。”苏芷寒见状，从她从袖里掏出钱袋，抓了一把铜钱送到官吏手里：“这些钱不成敬意，您拿去喝两杯茶。”

官吏总算抬眸瞧了一眼几人，颠了颠手里的份量：“你年纪恁小，倒是挺会做人的，说吧，什么凉亭摊？”

待苏芷寒说罢，官吏却是没给解决，咬定要侯府管事来确认，才能把房契挪到二人名下。

就连苏芷寒想再给钱，那官吏也不愿意。母女俩暂且没法，只好先拿上自家房契，再去办理三名仆佣的身契。

卫牙人冷眼旁观着，没作声，这天下便是这样的，有权的欺负没权的，没权的再往下欺负，只要有人的地方便有欺负人的。

平头百姓没的倚靠，便是如此。

京城好歹是天子脚下，达官贵人们还要担心御史与旁的官吏弹劾等事，不敢做得过火，要是那些穷乡僻地，那富贵人家真真是土皇帝，说一不二，平头百姓更是要被踩到地里去。

教他说，眼前的蒋家母女真真是想不开，去年见着她们俩时，母女俩瘦得和猴儿般，穿着旧衣裳，明明是忠勇侯府的仆婢还出来摆摊赚钱。

瞧瞧如今，却是变了样，两人精神气好了不少不说，身上的衣衫都是绸的罗的，不比外头小门小户的娘子差。

偏生好好府里的日子不爱待，非要到外头来，真真是没苦硬吃。

瞧着吧，待会去处理身契处也是这般。

正当卫牙人暗中腹诽的时候，没想到负责处理身契的官吏瞧了下单子，紧绷的脸上瞬间绽放笑容：“蒋娘子和苏娘子对吧？前两日，薛哥儿还与我提起两位呢。”

薛哥儿，便是李妈妈之前遣人出来给蒋珍娘和苏芷寒处理身契的仆佣。

“您认得薛哥儿？”