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“对对对。”掌柜定睛瞧了一眼，伸手便给了自己两耳刮：“是我误会两位娘子，都是小的的错！这是咱们店里上错了菜，小的这就让人去换一道……这道菜就算小的请两位娘子用！”

第100章掌柜滑跪得迅速，不但立马为……

掌柜滑跪得迅速，不但立马为自己刚刚的行为道歉，而且还免去了苏芷寒的费用。

这般的态度让食客也稍稍改观，先前的议论声也渐渐止住。不过苏芷寒环顾四周，却是笑了笑：“真的只是偶尔上错了菜吗？”

掌柜的笑脸，陡然僵住。

过来凑热闹的汉子先是一怔，而后顺着苏芷寒的视线看到自己桌上的那一碗‘娃娃鱼’。

他瞬间变了脸色：“卧槽？”

汉子大踏步返回到自己的位置上，操起筷子，三下五除二清点起菜晚里的肉块来。

一段一段，一块一块。

汉子清理到一半，便忍不住嘀咕起来：“喂，你们吃到头和脚了没？”

“没啊，吃的都是身子肉。”

“闹，好多骨头类……”

“这位客官。”掌柜见状不妙，赶忙解释道：“那娃娃鱼的头部和脚部口感欠佳，粗糙得很，我们铺子做菜时向来是不用的，炖煮时都会提前取出。”

“两位娘子那份是咱们用错了料，不过其他的肯定不会有错。”掌柜说罢，又看向身侧的店小二，店小二连连应声，懊恼不已：“正因如此，小的才会不小心搞错了的。”

紧接着，掌柜又补充道：“这件事的确是咱们的疏忽，您看这样可好，我给在场的大家都打个折，只收一半的钱。”

不过比起刚刚，这回场内的反应显得冷淡许多，甚至还有人继续起哄，朝着苏芷寒喊话：“小娘子，可还有别的证据！”

“当然还有。”苏芷寒笑了笑，抬步走向四周。店里点娃娃鱼这道菜的客户不在少数，好些人闻声都开始清点起自己面前的骨头。

很快，苏芷寒回到隔壁桌前，帮那名汉子将菜碗里的肉块逐一夹出，顺带连旁边嚼碎的骨头都没放过。

“从刚开始吃的时候，我便觉得这味道熟悉又陌生，而后更是注意到一件事。”

“娃娃鱼体表本应有一层胶质，肉质软糯弹牙，而这鱼肉本身却略显清瘦，口感紧实……当然这点，掌柜也可以说是你们的灶人将外皮去除的干净，又或是娃娃鱼本身比较瘦。”

“可这一段段……”苏芷寒不紧不慢地将挑拣出来的一截截肉块拼接起来，越拼越长。

随后，她动作一顿，又在一旁拼出另一条肉块。只见两者肉皮上的花纹竟是截然不同，一边呈现条纹状，而另一边则是纯黑色。

苏芷寒停下动作，将拼接好的肉块展示给掌柜、店小二与周遭食客看，直言道：“我转了一圈，诸人菜碗里的都是这个……什么不小心弄错了，怕不是你们铺子一直以来便用蛇肉来代替娃娃鱼吧？”

铺子里安静片刻，紧接着一片哗然。凡是点了娃娃鱼的食客铁青了脸，迅速翻找起菜碗里的肉块，无一例外拼接成那般模样。

至此，所有人都愤怒了。

数名暴脾气的食客站起身来，怒气冲冲朝着掌柜与小二奔来，为首几人或是攥住掌柜的衣领，又或是挥舞着拳头“好家伙，真特么不要脸啊！”

“居然敢拿蛇肉来骗咱们——”

“冷静，冷静——”

“诸位爷，还请诸位爷冷静一下。”眼瞅着拳头在眼前舞动，掌柜也半软了身子，强自冷静下来：“那两年轻的小娘们知道甚！”

“这娃娃鱼品种繁多，花色也是略有区别的。”掌柜抹着汗，大声解释着。

证据都摆在眼前了，食客们哪有会相信掌柜的说辞。任凭掌柜说破了嘴，食客们的怒火也没有丝毫平息的迹象，反而是越演越烈。

眼瞅着他们都要把这店铺给砸了，原本在街道上维持秩序的几名官员也匆匆而入，大声呵斥：“干什么呢？”

“住手！统统给我们住手！”

“官人，你们来的正好！”食客们见着来人，登时双眼放光，纷纷涌上前去，七嘴八舌说着事儿。

“官人，这酒楼的人弄虚作假，竟是拿着那大花蛇冒充娃娃鱼，嘿，这么一碗菜要咱们快五贯钱！”

“那破蛇，能有三贯钱便是了。”

“呸，不要脸的东西！”

“官人冤枉啊，是那两名娘子胡说八道，故意拼凑起来污蔑咱们的。”掌柜被扯着领口，急忙辩解道：“官人们应当晓得，咱们家老板可是县太爷的亲侄子，哪能做这等事！”

“不就是个县太爷的侄子……”

“县太爷的侄子就能骗人了？”