白询洗干净手,终于可以到沙发上躺着歇一会儿了。
一口气还没喘匀呢,白语的声音就在他耳边响起:“哥哥哥!”
白询掀开眼皮:“你下蛋了”
话音刚落肩膀上就挨了一巴掌,白语收回手:“我想做个芋泥夹心的戚风蛋糕吃吃,给我来一包低筋面粉、一瓶玉米油、一罐芋泥、一盒淡奶油、一盒牛奶、5个鸡蛋,还有细砂糖,有没有量秤,我也要。”
白询掏东西:“蛋白霜要自己打发吗,这里的供电可能不能用打蛋器,打两下就断电了。”
白语拿了个托盘装白询掏出来的材料:“那当然是程惟用一下啦,程惟哥力气大,打发个蛋白霜不是分分钟。”
程惟在旁边应声:“可以的,现在就做吗?”
白询还掏出来蛋挞皮和蛋挞液:“做都做了,顺便烤个蛋挞吧,我们还有很多蓝莓,做蓝莓夹心的吧,今晚就可以不做晚饭了。”
白语瞪了他一眼:“有你这么偷懒的吗,我们这可是久违的下午茶时间,禁止逃避做晚饭。”
白询接着往外掏火腿和黄油:“顺便烤点面包也行,我可以和面。”
陆骄霜:“今天是什么特别的日子,怎么吃地这么好。”
白语说:“半个月吃一顿好的,这是我们应得的。”
这话没错,没人能拒绝好吃的,不过他们平时也吃得不差,只是菜式稍微少了一点。
在厨房角落闲置的面包窑终于派上了用场,在这里住了将近两个月,它终于迎来了窑生中的第一春。
俞非白拿着外面薅的一把小细枝做的笤帚,这样的小笤帚还有4个,它被用来清扫整个屋子里的角角落落,特别适合用来扫积灰的地方。
挥舞着小笤帚将面包窑里里外外的灰都扫干净,等将所有材料都准备好,就可以进去烤面包或者蛋糕了。
虽然现在任何东西都没有准备好,但是要提前给面包窑预热,陆骄霜提着铁桶和火钳就去壁炉里就地取材,保证要把窑里烤热热的。
白询想做黄油面包夹火腿片,他当然是不会做的。
但是没关系,他有菜谱,在超市顺手买的几本菜谱里面就可以顺利找到西式点心制作大全。
白语伸手截胡:“我是主菜,我先看。”
白询:“您先请,不忙的话,帮我也把面包给做了吧。”
白语:“啧。”
她将菜谱拿了过去,然后在小称上称出各种材料需要的配比,不像是在做蛋糕,倒像是在搞科研。
白询也没闲着,不和面但总能片个火腿吧。
他将一大条火腿拿出来,让闲着没事干的程惟从上面砍下一块,这块火腿肉就片成片夹面包吃。
正所谓生命在于折腾,对于无所事事的他们来说找点什么让手上有活都比闲下来好。
白语终于搞定了材料配比,已经把程惟借过去开始搅拌,她就站边上一边倒材料一边指挥。
白询将菜谱拿回自己手上,从目录开始翻翻到了怎样制作牛角包。
要用的材料也和做蛋糕差不多,他悄咪咪挪到白语那边去顺她做蛋糕剩下的材料。
成功获取半盒牛奶和半包酵母粉,还有一瓶用了一点的玉米油。
做戚风蛋糕用的是低筋面粉,书上说做牛角包要用高筋面粉,他从厨房模拟器里多掏出来一包。
按照书上说的,他往碗里倒入适量牛奶。
一个不小心手抖加多了,没关系,还没放面粉,奶多加面面多加奶。
接下来再放入酵母化开。
白询一只手抓着书另一只手拿着打蛋器,将加了酵母的牛奶慢慢搅拌。
搅开以后就是倒面粉和鸡蛋,400克面粉和2个鸡蛋都倒进去,菜谱可以撇开了,剩下的就是不停地搅拌。
白询一只手扶着碗边,另一只手拿着打蛋器将这碗混合物搅成絮状,面絮有些泛黄,是鸡蛋黄的作用。
书上说这个时候就该下手揉面。
白询将沾满了面絮的打蛋器提起来,用手指将那些站在上面的面絮都搜刮下来,一点都不能浪费。